Stracciatella Eis

[Rezepte] Stracciatella Eis

Mein Freund wollte unbedingt, dass ich ihm Stracciatella Eis mache, hier das Rezept dazu :)

Stracciatella Eis
Stracciatella Eis
Zutaten für ca. 1 Liter  (Dauer. 10 Minuten & Kühlzeit 6 Stunden)
  • 600 ml Schlagsahne
  • 400 ml Kondensmilch, gesüßt, kühl z.B. Milchmädchen
  • 200 g Zartbitterschokolade
Zubereitung Schritt für Schritt
Schlagsahne schlagen
Schlagsahne schlagen

Die Schlagsahne wird in eine große Schüssel gegeben und mit dem Handrührgerät aufgeschlagen bis es fast steife sahne ist. Es sollte aber noch Cremig aber fester sein.

Kondensmilch unterrühren
Kondensmilch unterrühren

Anschließend wird die gekühlte Kondensmilch dazu gegeben und weiter aufgeschlagen, bis es eine Cremige-festere Masse ist.

Schokolade zerkleinern
Schokolade zerkleinern

Die Schokolade zerkleinern.

Stracciatella Eis
Stracciatella Eis

Nun kann man alles in 2 Behälter füllen und hier wurde ein Becher mit Zartbitterschokolade unter gehoben :D

Stracciatella Eis
Stracciatella Eis

Nun den Becher für mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler stellen.

Eis geht recht simple und man kann es für jeden Anlass machen :D

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