[Rezepte] Blumenkohl überbacken

Ich esse eigentlich kein Blumenkohl, aber irgendwie war es trotzdem sehr gut!

Zutaten für 2 Personen (Dauer ca. 30 Minuten)

• Blumenkohl
• 50 g Weizenmehl
• 25 g Butter
• 3 TL Senf
• 450 ml Milch
• 200 g geriebener Käse
• z.B. Speck

Zubereitung Schritt für Schritt

Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und gründlich waschen!

Wasser mit Salz zum Kochen bringen und den Blumenkohl fast gar kochen!

Mehl in der Butter anschwitzen und die Milch vorsichtig unterrühren. Anschließend den Senf dazu geben!

Den Backofen vorheizen auf ca. 180 Grad. Blumenkohl, Speck, Senfsauce und Käse in eine Auflaufform geben.

Im Backofen für ca. 10-12 Minuten bei 180 Grad Umluft backen lassen!

Viel Spaß beim Ausprobieren!