[Rezepte] Grundrezept Milcheis ohne Eismaschine
Ich wollte schon vor einer ganzen Weile wieder Eis selber machen, nur ich konnte mich nicht entscheiden wie und womit. Da ich auch keine Eismaschine habe und mir nicht eine kaufen möchte, die fast das ganze Jahr dann irgendwo rumsteht hier ein Grundrezept.
Zutaten für ca. 1 Liter (Dauer. 10 Minuten & Kühlzeit 6 Stunden)
- 600 ml Schlagsahne
- 400 ml Kondensmilch, gesüßt, kühl z.B. Milchmädchen
Zubereitung Schritt für Schritt
Die Schlagsahne wird in eine große Schüssel gegeben und mit dem Handrührgerät aufgeschlagen bis es fast steife Sahne ist. Es sollte aber noch cremig aber fester sein.
Anschließend wird die gekühlte Kondensmilch dazu gegeben und weiter aufgeschlagen, bis es eine Cremige-festere Masse ist.
Nun kann man alles in 2 Behälter geben, am besten ist hierbei immer die Hälfte und man kann nun unterschiedliche Zutaten dazu geben. z.B. Schoko Stücke oder Oreo Kekse.
Nun die Becher für mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler stellen!
Momentan Experimentiere ich noch rum was die Festigkeit angeht und die Sorten, aber bisher hat alles geschmeckt!
Eis geht recht simple und man kann es für jeden Anlass machen :D
Muss ich Dark mal zeigen – vielleicht hat er ja auch mal Lust dazu!
Ich experimentiere da immer noch rum. Es ist am Ende etwas zu fest! Ich mach das nächste mal mit etwas Milch. Vielleicht wird es dann fluffiger