[Rezepte] Rumkugeln

Ich machen sie sehr gerne zu Weihnachten und die werden Jahr für Jahr besser!

Zutaten für ca. 50 – 80 Kugeln (Dauer ca. 20 Minuten)

• 80 Vanille Kekse (ca. 2 Packungen) (ca. 500 g)
• 250 ml Ahornsirup
• 4 EL Kakaopulver
• 200 g Haselnuss gemahlen
• ca. 3 Schnapsgläser Rum (Je nach Belieben auch mehr)

Zubereitung

Die Vanille Kekse mit einem Mixer oder per Hand zerkleinern und in eine große Schüssel geben.

Nun die Haselnüsse, Kakaopulver, Rum und Ahornsirup dazu geben und alles mit der Hand kneten bis alles schön klebrig ist und nach Rum schmeckt.

Nun etwas Masse in die Hand nehmen und Kugeln formen. Am besten Mundgerecht wobei man auch kleine Haufen machen kann, wenn es schnell gehen soll.

Die fertigen Kugeln auf Backpapier legen und paar Stunden trocknen lassen, so kleben sie später nicht mehr an den Fingern. Die Rumkugeln sind fertig und können gegessen werden

Allgemeiner Tipp: Die Kugeln zum Schluss in Puderzucker wälzen sind sie schneller fertig und müssen nicht trocknen

Viel Spaß beim Backen ohne Backen :D