Ich hatte mal wieder Lust, etwas Neues auszuprobieren
Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Zucchini waschen, putzen und dann ebenfalls in Scheiben schneiden.
Kartoffeln und Gemüse nacheinander, in die Auflaufform schichten.
Knoblauchzehe pressen. Und zusammen mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat in die Sahne geben. Zusätzlich ein Ei unterrühren. Sahnemischung über die Kartoffeln und das Gemüse geben
Das Sommergratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Anschließend warm servieren
Ich bin nicht so der Zucchini-Fan, aber der Rest sieht sehr lecker aus ;)